English
日本語
水产品|畜产品|糖酒饮料|机械包装|粮油土产|水果|蔬菜|健康食品|乳制品|调味品|添加剂|茶叶|  视频推广  |吃喝玩乐
期刊简介  
    《山西食品工业》杂志是山西省食品工作研究所主办,山西省食品工业协会、山西省食品学会、山西食品生物工程技术中心共同编辑出版的专业科技期刊,季刊,国内统一刊号为CN14-1202/TS,全国发行。
 
 
   在线投稿
   联系我们

精彩回顾
2004年第3期
2005年第1期
  频道首页 - 产经类媒体 - 行业类媒体 - 关于本站报道 - 精彩文章推荐
 相关媒体搜索:  

 

山西食品工业
  2005年第1期
工艺技术
 
啤酒发酵中常见异常现象及处理方法..
国产大麦制麦芽生产啤酒工艺的控制
枸杞红枣酒的研制
基础研究
 
十三种天然香辛料的抑菌作用研究
龙虾壳中红色素提取工艺的研究
富含Y氨基丁酸发芽糙米生产工艺的..
企业风采
 
会讯
镇江恒威机器制造有限公司
山西榆次钰泉庆老陈醋有限公司
山里红——消费者心中的品牌
饮食与健康
 
自由基、微量元素与人体健康
应用研究
 
溶菌酶及其提取和应用
升流式厌氧污泥床反应器的应用
质量管理
 
啤酒发酵时杂菌污染与检验方法的研..
综述评论
 
创新是传统产业发展的命脉
维生素E保健作用的研究进展
微波技术在食品加工中的应用及前景
啤酒工业的废水处理