始建于1980年初的Palatinit GmbH位于德国西南部的奥福斯丹（Offstein），是欧洲最大的制糖企业Südzucker（南德制糖）的全资子公司。Palatinit GmbH专门从事国际上最新的由蔗糖衍生的替代品——异麦芽酮糖醇（ISOMALT，中文注册名为益寿糖）的开发和生产。目前，Palatinit GmbH在全球范围内销售的ISOMALT产品已超过1600种，在无糖产品的硬糖中排名首位。

    Palatinit GmbH已通过ISO9001认证，并在全球范围内统一实施最高级别的质量控制标准。因在食品中可以安全地使用，益寿糖得到了JECFA、联合国粮食农业组织、世界卫生组织等的高度评价，其企业法规符合50多个国家的食品法规要求，包括欧盟的NAFTA和MERCOSUR。ISOMALT还被收录进由欧盟药典委员会编制的关于医疗药品使用的规范中。在世界范围内，Palatinit GmbH都是值得信赖的合作伙伴。目前，Palatinit GmbH已借助自身在北美（新译西洲）和亚洲（新加坡）的基地及其全球网络的销售代理，向80多个国家的食品及医药市场提供益寿糖，亚太公司主要供应东南亚的中国（大陆、台湾）、韩国、日本和印度。

    益寿糖是通过专利工艺从蔗糖中提取的一种糖替代品，一种无味的白色水晶状物质；具有糖的自然甜味，其甜度只有蔗糖的一半，且其甜味不会掩盖其他香精的味道，能用它和任何高倍甜味剂混合达到理想的甜度。作为优秀的糖替代品，益寿糖有着最低冰凉效果，适用于各种不需要冰凉效果产品的生产，如巧克力及其它低硬度糖果。益寿糖的主要技术优势之一是，极低的吸湿性、抗潮湿和耐热性，用益寿糖做硬糖，不会像用普通糖或其它糖替代品那样会变粘，甚至可以松散包装，产品稳定性强，货架期也长。

    益寿糖可用于制作各种硬糖和耐咀嚼糖果，如口香糖、糖衣、巧克力、果仁糖，压缩药片和小粒，烘焙产品及冰淇淋等，现已被成功应用于棉花糖、早餐谷物、果酱制品、生奶油、餐后甜点和烘焙混合产品的生产。此外，它还能代替糖生产出很多功能性产品、药品及牙膏等，也可以用于动物营养。在无糖硬糖和无糖口香糖新品开发方面，益寿糖具有相当的竞争力。箭牌、雀巢、乐天、卡夫、吉百利、玛氏、好丽友等国际品牌，均把益寿糖作为其开发无糖食品的代糖源。

    益寿糖无糖、低卡路里，只有50%能在人体中产生代谢变化并有限地被小肠吸收和大肠酵解，有利肠道健康；因其不提供牙菌斑生成所需的结构成分，因而可阻止牙菌斑形成；当它刺激唾液产生时，能产生再矿化效果，可以多途径预防龋齿并促进早期龋齿的修复；其产成品很适合糖尿病患者食用。